Queso La Tomme

De leche de vaca, con intenso sabor y una pasta dura y quebradiza, la Tomme es un queso de montaña originario de los Alpes. Es elaborado aquí por franceses de la zona de Curicó que compran la leche a pequeños productores, privilegiando el pago justo, para asegurarse una materia prima de primera calidad.